Pulpería - Página 4

En Galicia, las fiestas de mayo son una tradición muy arraigada y uno de los elementos más típicos de todas ellas es la presencia de la pulpería. Aunque puede haber otros platos y bebidas, el pulpo de feria es sin duda el plato estrella de estas celebraciones y la pulpería es el lugar donde se prepara y sirve con toda su autenticidad y sabor. En Pulpería Porta somos especialistas en esta deliciosa receta y sabemos bien la importancia que tiene para nuestra cultura y celebraciones populares. Prec...

El tiempo exacto de cocción es uno de los secretos mejor guardados de la cocina gallega con su famoso pulpo de feria. Una de nuestras recetas estrella en Pulpería Porta, tu catering a domicilio en Galicia, que hoy queremos compartir contigo . Coge lápiz y papel y prepárate para descubrir una de las formas de preparar un plato único y lleno de todo el sabor de la tradición. Pulpo cocinado en una sartén Si no tenemos a mano una olla de cocción rápida, la opción más recomendable, te sorprenderá s...

Un manjar exquisito que no debe faltar en cualquier celebración que se precie, el pulpo es el protagonista de la mesa en muchos eventos y aniversarios gallegos. Sacarle el máximo partido a este delicioso marisco es un arte que empieza con una correcta cocción. Y es que uno de los secretos mejor guardados a la hora de cocinar pulpo es saber cuánto tiempo y con qué intensidad debe ser esta cocción. Desde Pulpería Porta, tu catering a domicilio en Galicia, hoy compartimos una de las mejores receta...

El verano es la época del año en la que se organizan la mayoría de las celebraciones, especialmente en lo relativo a las bodas. Cada vez es más habitual dejar en manos de un servicio de catering profesional todo el trabajo de preparación de snacks y comidas para que en una celebración todo salga perfecto y nadie tenga la más mínima queja sobre la calidad o cantidad de la comida. Contar con los servicios de Pulpería Porta es sinónimo de éxito. Hará de su celebración una fecha inolvidable en la q...

El pulpo a la gallega o el pulpo a feira es el plato por excelencia de la cocina gallega. Dominar este plato no es fácil y por eso hay comercios como las tiendas de abarrotes que han hecho de esta preparación su forma de vida, exportando su buena mano entre fogones para preparar el pulpo para eventos, fiestas patronales o puestos ambulantes en la calle y en días específicos. Hoy en Pulpería Porta te contaremos todos los secretos que usamos en nuestra pulpería para que nuestras preparaciones sea...