Galicia, terra de tradicións enraizadas e sabores auténticos, ofrécenos a oportunidade de mergullarnos na súa rica cultura culinaria a través de deliciosas receitas, como os pratos de culler con polbo da ría. En Pulpería Porta Catering logramos labrarnos un nome e lugar especial no corazón dos galegos e de todos aqueles que visitan a rexión en busca de experiencias gastronómicas inesquecibles grazas á calidade da nosa comida e servizos.
Polbo galego, unha delicia para todos os padalares
O polbo das rías galegas é o mellor do mundo. Non o dicimos nós, senón calquera chef reputado do planeta. Este prato reflicte o espírito mariño de Galicia e en Pulpería Porta Catering soubemos capturar esta esencia nos nosos pratos de culler, levando aos comensais a unha viaxe de sabores a través dos aromas e os ingredientes máis frescos. Cada cullerada é unha invitación a degustar a historia e o legado dunha terra que se orgullece da súa relación co mar.
Estes pratos combinan a textura tenra e o sabor inconfundible do polbo cunha selección de vexetais da rexión, como patacas, grelos e fabas. Cada ingrediente combínase con maestría para crear unha sinfonía de sabores que evocan as cociñas familiares galegas. Cada cullerada é un abrazo cálido que te transporta ás mesas das avoas e aos días frescos xunto ao mar.
¿Cocido con polbo? ¡Encantarache!
Outra xoia do noso repertorio é a posibilidade de elaborar cocidos galegos con polbo da ría entre os seus ingredientes. Este prato icónico da nosa gastronomía é unha homenaxe á tradición e á abundancia. O cocido une diferentes tipos de carnes, chourizos e embutidos con verduras da tempada e, por suposto, o mellor polbo. O resultado é un manxar cheo de contrastes e profundidade de sabor. Cada bocado é unha mostra da paixón que dende Pulpería Porta Catering poñemos na creación de pratos que celebran a autenticidade e a excelencia culinaria.
En definitiva, cada prato de culler con polbo da ría é unha oportunidade para conectar co pasado e celebrar o presente e nós convidámoste a disfrutalo a través dos nosos pratos e dos sabores do mar.
Contacta con nós
En Pulpería Porta Catering entendemos que cada evento é unha oportunidade para crear momentos inesquecibles. O noso compromiso coa excelencia culinaria e o servizo impecable convértenos en líderes en servizos de catering en Galicia. Desde casamentos ata reunións corporativas ou xantares familiares, o noso equipo experto encárgase de cada detalle para que poidas relaxarte e desfrutar xunto cos teus convidados. ¡Contacta con nós e permítenos facer do teu próximo evento unha experiencia extraordinaria