En Pulpería Porta Cátering levamos trinta anos percorrendo toda Galicia para levar o auténtico sabor da nosa terra a cada recuncho. A nosa paixón pola boa comida, e en especial polo polbo, levounos a converternos nunha empresa de cátering de referencia en toda a comunidade.
Neste artigo imos falar dunha das nosas grandes especialidades. E é que, como o noso propio nome indica, o polbo é un dos nosos pratos estrela. O seu sabor intenso e a súa textura única convérteno nun manxar que deleita a padais de todo o mundo. Pero, que fai que o noso polbo sexa tan especial? Siga lendo e descúbrao!
Por que ninguén se resiste a un prato de polbo á feira cocido á perfección?
A clave está na tradición. En Pulpería Porta Cátering seleccionamos coidadosamente os mellores exemplares, procedentes das rías galegas, e cociñámolos seguindo receitas ancestrais.
O noso polbo é cocido en grandes caldeiros de cobre, sempre que se pode usamos a propia auga dos nosos mares. Se non, auga abundante con sal, para asemellala á das nosas preciosas rías. Este proceso tradicional garante que o polbo conserve toda o seu jugosidad e sabor.
Pero non nos conformamos con cociñalo dunha soa forma. Adaptámonos ás peticións dos nosos clientes, polo que, ademais de cociñar o clásico polbo á feira acompañado de patacas cocidas e pemento, tamén podemos facer realidade un exquisito polbo á brasa ou carpaccio de polbo.
Ofrecemos un servizo de cátering integral
Na nosa empresa de cátering na Estrada encargámonos de todo para que o seu evento sexa un éxito. Non só cociñamos os pratos, senón que tamén equipamos o lugar (mobiliario, decoración…), para que a comida ou cea que organice sexa un auténtico éxito.
Estamos capacitados para traballar en vodas, bautizos, comuñóns, eventos corporativos e, en xeral, en calquera tipo de celebración. O noso obxectivo é que todos os nosos clientes gocen dunha experiencia gastronómica única e personalizada. Por iso, adaptámonos a diferentes gustos e necesidades, creando menús a medida que se axusten a todos os petos.
Contacte coa nosa empresa de cátering en Galicia
En Pulpería Porta Cátering traballamos cada día para ofrecer un servizo de cátering de primeira calidade, con produtos frescos e de tempada, ademais de brindar un trato próximo e profesional á vez. Queremos que os nosos clientes sentan como na casa, rodeados dos seus seres queridos e gozando da mellor comida galega.
Está a pensar en organizar un evento en Galicia? Non dubide en confiar na nosa empresa de cátering na Estrada! Estaremos encantados de asesorarlle e axudarlle a crear unha celebración inesquecible. Esperámoslle!