Si buscas una forma única de empezar el año, nada mejor que disfrutar de un plato tradicional gallego como la richada . ¡Te aseguramos que nunca te decepcionará! De hecho, si confías en los expertos para su elaboración, desde Pulpería Porta , tu pulpería de referencia en la Estrada, te confirmamos que vivirás una experiencia gastronómica inolvidable, ya que hablamos de una receta que destaca la calidad de los ingredientes y el auténtico sabor de nuestra tierra. ¿Estás emocionado de probarlo a principios de año?
Después del pulpo, uno de los platos más emblemáticos de Galicia
La richada es uno de los platos más emblemáticos de Galicia, especialmente en la provincia de Pontevedra, donde su preparación se ha convertido en una auténtica tradición. Con carne de vacuno de primera calidad, concretamente de la parte de la croca, este guiso es perfecto para disfrutar en una ocasión especial o para empezar el año con energía y sabor.
¿Ahora quieres probar un buen plato de richada? Pues en Pulpería Porta estamos a tu disposición para que lo pruebes y te enamores de cada bocado. Es una especialidad cárnica cargada de autenticidad y sabor. Lo más importante para hacer un buen plato de richada es elegir los ingredientes adecuados, por eso no dudamos lo más mínimo a la hora de utilizar carne de ternera gallega, desde la parte más jugosa y tierna, para conseguir que cada trozo se deshaga por dentro de tu boca con un sabor excepcional. Además, nos aseguramos de que la carne esté libre de tendones y grasa, lo que contribuye a una textura y sabor perfectos.
La preparación de nuestra richada es un arte
Para conseguir la mejor richada utilizamos dos cacerolas a la vez: una para las patatas y los pimientos, y otra para la carne, lo que permite que todos los ingredientes se cocinen perfectamente y los sabores se combinen a la perfección. Según las zonas la richada puede variar un poco, pero en Pulpería Porta nos mantenemos fieles a la receta tradicional de la zona de Forcarei, donde las patatas cocidas acompañan a la carne.
Uno de los secretos de nuestra richada es el mimo con el que la preparamos. Todos los ingredientes son de primera calidad y la carne se cocina lentamente para obtener una textura jugosa y un sabor irresistible. La richada es perfecta para compartir en familia o con amigos, y se ha convertido en un plato imprescindible en muchas celebraciones, por lo que es ideal para el nuevo año.
Si quieres comer la mejor richada este nuevo año, confía en Pulpería Porta
Si buscas una deliciosa opción para tus eventos o simplemente quieres disfrutar de una comida tradicional y sabrosa, Pulpería Porta te ofrece un servicio de catering personalizado en Estrada con la capacidad de deslumbrarte con la mejor richada para celebrar el año nuevo.